Canan Karatay açıkladı! Dürüm çiğ köfte kilo aldırır mı?

12 Kasım 2019, 08:20
Canan Karatay açıkladı! Dürüm çiğ köfte kilo aldırır mı?

Orta büyüklükteki bir porsiyon etsiz çiğ köftenin yaklaşık 226 kcal değeri olduğuna göre diyet yapan kimselerde çiğ köftenin kilo yapıp yapmayacağı merak konusudur. Canan Karatay, çiğ köftenin kilo aldırmayacağını aksine Elazığ usulü bulgurlu çiğ köftenin tüketilmesi geren bir yiyecek olduğunu vurguladı. Peki Elazığ usulü bulgurlu çiğ köfte nasıl yapılır? Çiğ köfte dürüm kilo aldırır mı? İşte Canan Karatay'dan zayıflatan çiğ köfte açıklaması...

Günlük hayatta karnımız tokken bile aklımıza geldiğinde aradığımız en lezzetli ve popüler atıştırmalıklardan biri olan çiğ köfte, kolaylıkla bulabileceğimiz hatta yapabileceğimiz bir yiyecektir. Üzerine nar ekşisi gezdirildiğinde damak tadınıza daha da uygun hale gelecek olan çiğ köfte, birçok acı severin de bu anlamda imdadına yetişiyor. Yanında verilen acı sosları taze ayranla tüketerek açlığınızı yatıştırabilirsiniz. Peki herkes tarafından bu kadar çok sevilen çiğ köfte kilo yağmıyor mu? Çiğ köfte kaç kalori? İşte çi köfte tüketimiyle ilgili bilmeniz gerekenler...

çiğ köfte kilo aldırır mı? Çiğ köfte dürüm

Zayıflamak isteyen kişilerin bile az miktarda lahmacun yemelerinde sakınca olmadığını buyuran Prof. Dr. Canan Karatay, Elazığ usulü bulgurlu çiğ köfteyi diyetteki kişilerin tüketebileceğini söylüyor. Sağlıklı bir besin olarak tavsiye etmesinin nedeni, işlenmemiş olması ve baharatlarla beraber ince bulgurdan yapılmasıdır. İç malzeme olarak soğan, et, ceviz ve ceviz yağı katılan Elazığ usulü çiğ köfte tarifine sizler için yer verdik.

KİLO ALDIRMAYAN MEŞHUR ELAZIĞ USULÜ ÇİĞ KÖFTE YAPIMI

canan karatay'dan çiğ köfte açıklaması

MALZEMELER:

250 gram kıyma
Yarım kilo ince bulgur
2 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan
6 diş sarımsak
2 çay bardağı isot
1 tatlı kaşığı pul biber, karabiber, kimyon
5 yemek kaşığı nar ekşisi
7 yemek kaşığı zeytinyağı
1 demet maydanoz
Tuz
Su

HAZIRLANIŞI:

Çeşitli baharatların kıymaya eklenmesiyle daha sonra ise sarımsak rendelenmesiyle çiğ köfte yağmaya başlayabilirsiniz. Üzerine bir miktar salça koyup güzelce karıştırdıktan sonra yoğurma tepsisinde rendelenmiş soğan ve bulgur koyup yoğurun. Tuz ve az miktarda su ekledikten sonra yumuşak hale gelene kadar yoğurmaya devam edin.

Daha sonra kıyma harcı ekleyip 15 dakika daha yoğurduktan gerideki bütün malzemeleri koyun. Kıvamı olunca avucunuzla sıkarak şekilleştirin. İşte hazır!

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar
6 Yorum Var
  • zafer gülten 5 gün önce Şikayet Et
    kilo almak birazda bünyeye bağlı.....bazı insan ne yerse yesin yakıyor,kilo almıyor,bazısı diyet yapsa bile kilo alıyor. aile genlerininde önemi var sanırım. baba anne kilolu oldumu çocuklarda aynı oluyor.
    Cevapla
  • Didim 5 gün önce Şikayet Et
    Elazığda mı çıktı? Çiğköftenin anavatanı Urfa dır. Hz. İbrahim Döneminden günümüze kadar bir sürgezeşti geçmişi tarihimizde mevcuttur.
    Cevapla
  • Furkan 5 gün önce Şikayet Et
    çiğköfte ADIYMAN nın dır
  • 2,5 5 gün önce Şikayet Et
    Elazığ usulü köfte nedir? etli çiğ köftenin tescili bellidir...
    Cevapla
  • izmir 5 gün önce Şikayet Et
    hazır çiğ köfteler çamur çin tuzu var küf önleyici kanserojen maddeler var bağırsak bozucu maddeler var fabrikasyon üretilen yiyeceklerden uzak durun, evde yapılan doğal zeytinyağlı-nar ekşili-ev salçalı kaliteli ishotlu 10 numara çiğköfte vitamin dolu
    Cevapla
  • Mehmet 5 gün önce Şikayet Et
    Seni seviyoruz Hocam sen ne dersen o
    Cevapla
Yorumların Tümünü Okuyun