Uzmanlar, ne yediğimiz ve ne içtiğimiz hakkında yaptığımız seçimlerin önemli olduğunu söylüyor.
Metabolik Cerrahi Uzm. Dr. Halil Coşkun ile birlikte çalışmalar yürüten Uzm. Bariatrik Dyt. Nazlı Acar, daha sağlıklı bir yaşama giden yolun haritasını sizler için çizdi:
Pirinç yerine kahverengi pirinç
Zenginleştirilmiş tahıl ve unlar içeren ürünlerden kaçının. Zenginleştirilmiş tahıl ürünleri bazı vitamin ve mineral bakımından fakirdir. Pastane ürünlerinden sıcak ve soğuk servis edilen tahıl ürünlerindeki yağ oranı düşüktür, fakat bu ürünlerin hazırlık sürecindeki içine dahil edilen krema, lezzeti artırmak için ek yağ kullanılmaktadır.
- Donut ve muffin gibi tatlıları yerken 2 defa düşünün. Bu gıdaların yağ oranı yüzde 50'den fazla ve yüksek enerji içerirler. Bu gıdaların yerine daha hafif, sütle yapılmış diğer tatlıları tercih edebilirsiniz.
Bunların yerine;
- Kruvasan, rulo, bisküvi ve beyaz ekmek
- Donutlar, hamur işleri ve çörekler
- Kızarmış ekmek kızartması
- Şeker tahılları ve şekerli/ballı granola/müsli/gevrek
- Atıştırmalık kraker
- Patates veya mısır cipsi ve mısır patlamış mısır
- Beyaz makarna
- Beyaz pirinç
- Pirinç veya yüksek yağlı soslar içeren makarna karışımları
- Çok amaçlı beyaz un
Bunları deneyin;
- Tam tahıllı ekmek, çavdar ekmeği
- Küçük çok tahıllı simitler
- Tam tahıl, yulaf kepeği ve az yağlı, şeker ilavesiz granola
- Kepekli makarna, makarna görünümlü sebzeler
- Kahverengi pirinç
- Kepekli un
BİR YORUM YAPIN 0