Yemeklerinizi farklı tatlarla lezzetlendirin misafirlerinizi sevindirin...
Malzemeler: (6 kişilik)
200 gr ıslatılmış mercimek (yeşil)
150 gr patates
2 havuç
100 gr kereviz kökü
100 gr pırasa
1,5 litre sebze suyu
50 gr pastırma (et de olabilir)
1 çorba kaşığıTereyağı
50 ml üzüm sirkesi
4 sosis (sosis)
20 gmaydanoz
1 çorba kaşığı şeker
tuz
biber
Yapılışı:
1. Aşama
Bir kesme tahtası üzerinde havuç, patates ve kerevizleri doğrayalım. Sosis ve pastırmaları (etleri) de ince ince dilimliyoruz. Ardından maydonoz ve pırasaları doğruyouz.
2. Aşama
Büyük bir tencerede tereyağımızı orta ateşte eritiyoruz ardından pastırmalarımızı ya da (etlerimizi) ekliyoruz. Havuç, kereviz, pırasaları da ilave ederek 5-6 dk daha kavuruyoruz.
3. Aşama
Tencereye doğradığımız patates ve mercimekleri ekleyerek sebze suyunu ve tuzu ilave ederek döküyoruz. Patates ve mercimekler yumuşayıncaya kadar 30-35 dk pişiriyoruz.
4. Aşama
Kaynayan yemeğimizin içine sosisleri ilave ederek 3-5 dk daha pişiriyoruz. Ardından sirke, şeker, tuz ve karabiber ekliyoruz. Biraz daha su ekleyebiliriz. Kaynayan yahnimizin üzerine maydonozları da ekleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.
BİR YORUM YAPIN 0