Elmalı turta tarifi

20 Haziran 2018, 10:40
Elmalı turta tarifi

Elma severlere müjde! Elma ve tarçın tadını birleştiren çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak tarçınlı elmalı turta tarifini sizler için araştırdık.

Kadın günlerinin en sevilen tatlılarından biri turtadır. Pek çok farklı meyveyle yapılan turtayı elmayla yapmak ister misiniz? İşte sizlere elmalı turta tarifi...

Malzemeler: (12 kişilik)

400 gr tereyağı
520 gr un 
1 yumurta sarısı
yarım çay kaşığı tuz
170 gr şeker
60 ml su
8 elma
yarım limon
yarım çay kaşığı tarçın
çeyrek küçük hindistan cevizi
100 gr esmer şeker
1 yumurta akı

Yapılışı:

1. Aşama

Fırını 180 derece ısıtalım. Mikserde un, şeker, tereyağ, yumurta sarısı, tuzu çırpalım. Biraz su ekleyerek hamur kıvamı oluşana kadar çırpalım. Daha sonra buzdolabında 1 saat kadar bekletelim.

2. Aşama

Düz bir zeminde hamurumuzu şekildeki büyüklükte 2 adet açalım.

3. Aşama

Hamurun bir kısmını kek çanağına yerleştirelim. Tepsiden taşan kısımlarını keselim. Hamurun üzerine yağlı kağıt koyarak ağırlık vermesi için kağıdın üzerine malzeme koyalım ve fırına verelim. 10 dk kadar fırında pişirelim.

4. Aşama

Elmaları çekirdeklerinde ayırarak şekildeki gibi keselim.

5. Aşama

Geniş bir kapta, elma, hindistan cevizi, un, şeker, tarçın, limon suyu, esmer şekeri karıştıralım.

6. Aşama

Fırından çıkardığımız hamurun üzerine elma dilimlerini yerleştirelim ve üzerine tereyağ sürelim. Ardından çanağımızın üzerini diğer hamur ile kapatalım ve ortasına bir delik açalım hava alması için. Yumurta akını su ile karıştırarak çanağın yüzeyine sürelim ve fırına verelim. Fırında yaklaşık 50-55 dk kızarana kadar pişirelim. Daha sonra misafirlerimize servis edeli.

Afiyet olsun...

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar