Kabaklı girdap kek tarifi

Bu içeriği zengin olan keki sonbahar havasında misafirlerinize servis edin...

Malzemeler:

60 gr balkabağı Püresi
500 gr çikolata
125 gr un
½ çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı tuz
115 gr tereyağı
220 gr şeker, 
4 yumurta 
1 tatlı kaşığı vanilya 
75 gr krem peynir
½ çay kaşığı toz tarçın
½ çay kaşığı hindistan cevizi
Yağlama için tereyağı

Yapılışı:

1. Aşama

Fırını 175 derecede ısıtalım. Fırın tepsisine aliminyum folyo koyarak tereyağ ile yağlayalım. Çikolataları kabaca doğrayalım.

2. Aşama

Sıcak bir zemin üzerinde çikolata ve tereyağını birleştirerek çikolata eriyene kadar karıştıralım.

3. Aşama

Eriyen çikolatayı bir kenara alarak üzerine, şeker, vanilya ve yumurta ilave ederek çırpalım.

4. Aşama

Çikolatalı karışıma unu ekleyelim.

5. Aşama

Kabak püresini, yumurta, şeker, krem peynir ve baharatları ekleyerek karıştıralım.

6. Aşama

Kek kalıbına çikolatalı karışımı dökelim üzerine kabaklı püre karışımını ilave edelim ve tahta kaşıkla girdap şeklini vererek fırına sürelim. Yaklaşık 40 dk fırında pişirelim. Soğuduktan sonra servis edelim.

Afiyet olsun