Fırında ıspanak tarifi

İster ana yemek ister börek niyetine yenilebilir.

Malzemeler:

2 adet orta boy soğan
1 demet ıspanak(yarım kilo kadar)
4 adet yumurta
1/2 su bardağı krema
2 diş sarımsak
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağ
1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Soğanları yemeklik, sarımsağı ve ıspanakları ince ince doğrayalım. Tavaya zeytinyağını ısıtalım ardından soğan ve sarımsağı soteleyelim. 2 dk sonra tereyağ ekleyelim. Soğanlar yumuşayınca ıspanağı ilave ederek biraz tuz serpelim.

Fırını 190 derecede ısıtalım. Yumurta ve kremayı bir kasede çırpalım. Ispanakların pişmeye yakın yumurtalı karışımı ilave edelim. 

Fırın kabını yağlayınca ıspanaklı karışımı dökelim. Üzerine kaşar peyniri serperek fırına verelim. Yaklaşık 20 dk pişirelim daha sonra servis edelim.

Afiyet olsun...

BİR YORUM YAPIN 0