Teriyaki tavuk şiş tarifi

Japon mutfağı usulüyle hazırlanan bu tarifi siz de evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz...

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN İZLE

Malzemeler:

400 gr tavuk göğsü
3 diş sarımsak
1 dolmalık biber (kırmızı)
4 ad. yeşil kuşkonmaz
100 ml soya sosu
50 ml sirke
1 sap limon otu (limon)
3 yemek kaşığı esmer şeker
1 acı biber
400 ml portakal suyu
50 gr yer fıstığı
1 soğan
kızartma için zeytinyağı
Marul

Yapılışı:

1. Aşama

Tavuk göğsünü ısırık büyüklüğünde keselim. Izgarayı ısıtalım.

2. Aşama

Sarımsak, kuşkonmaz ve biberi doğrayalım. 

3. Aşama

Sosu için; tencereye sarımsak, limon otu (ya da limon suyu), şeker, biber, soya sosu, portakal suyu ve sirkeyi ekleyip 8-10 dk pişirdikten sonra soğuması için bekleyelim.

4. Aşama

Tavuk göğsü, dolmalık biber, kuşkonmaz ve teriyaki sos ve portakallı sosu 30-40 dk.marine edelim.

5. Aşama

Tavuk göğsü, biber ve kuşkonmazı şişe dizelim.

6. Aşama

Fıstıkları doğrayalım ve soğanı kabaca keselim.

7. Aşama

Tavuk şişlerimizi ızgarada 8-10 dk pişirelim. Tabağa aldıktan sonra en alta marul yaprağı üzerine tavuk şiş son olarak da soğan ve fıstık ile servis edelim.

Afiyet olsun...

BİR YORUM YAPIN 0