Kırmızı fasulyeli Çin poğaçası tarifi

Çay saatlerinizde farklı bir lezzet arıyorsanız içinde kırmızı fasulye bulunan Çin poğaçası tam size göre...

Malzemeler

335 gram un
300 gram kırmızı fasulye ezmesi
127 gram yağ
20 gram şeker
70 ml su
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı çörekotu

Yapılışı

1. Aşama

Geniş bir kaba unun üçte ikisini, şeker, su ve yağı ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu yarım saat üstü kapalı şekilde dinlendirelim.

2. Aşama

Kalan un ve yağı ayrı bir kasede yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim. Yarım saat de dinlendirelim.

3. Aşama

Dinlendirdiğimiz hamuru resimde görüldüğü gibi keselim.

4. Aşama

Elimizin içinde açtığımız hamurun içine beze halinde yaptığımız hamuru koyarak toplar elde edelim.

5. Aşama 

Hazırladığımız hamurun tam ortasından merdane ile açarak rulo şeklinde saralım.

6. Aşama

Uzunlamasına sardığımız hamurların tam ortasını belirleyelim.

7. Aşama

Hamurun orta kısmını belirledikten sonra merdane yardımıyla açalım.

8. Aşama

İnce şekilde açtığımız hamurların içine birer kaşık kırmızı fasulye ezmesini koyarak kapatalım.

9. Aşama

Yağlı kağıt serdiğimize tepsiye poğaçalarımızı dizelim. Üzerine yumurta sarısı var çörekotunu serpelim. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 35-45 dakika arası pişirelim. 

Afiyet olsun...