Gulaş çorbası tarifi

25 Aralık 2016, 11:54
Gulaş çorbası tarifi

Tavuklu Macar çorbası olarak bilinen gulaş çorbası ile sevdiklerinizin içini ısıtabilirsiniz.

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN

Malzemeler

2 adet kemiksiz baget
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet patates
1/2 kg kırmızı biber
1/2 sarı biber
1 adet domates
1 adet havuç
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı sirke
2 kaşık domates salçası
2-3 yemek kaşığı un
10 adet tane karabiber
Tuz
Kırmızı acı biber
Kimyon
Yeni bahar
3-4 defne yaprağı
1 dal biberiye

Yapılışı

2 adet bageti 1 litre suyun içerisinde haşlayalım ve soğuduktan sonra küp küp doğrayalım.

Bir tencereye zeytinyağını ekleyerek tavukları ilave edelim. Küçük küçük doğradığımız soğan ve sarımsağı ekleyelim.  

Toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı yenibahar, kimyon, salçayıda ekleyerek güzelce kavuralım. Daha sonra kalan tavuk suyunu, defne ve biberiyeyi ilave edelim. Bütün malzemleri 10 dakika pişirelim. Pişirdikten sonra içersinden biberiye yaprağını çıkartalım.

havuçları ince ince rendeleyelim. Daha sonra patates, kırmızı ve sarı biberi küp küp doğrayalım. Doğradığımız sebzeleri tencereye atarak 5 dakika daha pişirelim.

Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım. Domatesleri de tencereye ekleyerek 5 dakika daha kaynatalım.

Son olarak içerisinde bi kasede karıştırdığımız un ve sirkeyi ekleyelim. Bütün malzemeleri 5 dakika daha pişirip altını kapatalım.

Afiyet olsun...


KAYNAK : TAVUKLU YARATICI TARİFLER 1

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar