Şehriyeli sütlü çorba tarifi

26 Aralık 2016, 11:47
Şehriyeli sütlü çorba tarifi

Bebeği olanlar bu tarif tam size göre...

Malzemeler:

2 su bardağı su
4 su bardağı süt
1 su bardağı arpa şehriye
2 çorba kaşığı tereyağı
2 tepeleme çorba kaşığı un
nane, kırmızı pul biber
zeytin yağı

Yapılışı:

Tereyağını tencerede eritip unu ekleyelim, unu 5-6 dk kavuralım. Üzerine soğuk suyu ilave edelim, topaklanırsa karıştırıcı ile çırpalım.

Sütü de ekleyip kaynamaya başlayıncaya kadar pişirelim. Kaynamaya başlayınca yavaş yavaş karıştırarak şehriyeleri ekleyelim.

Şehriyeler iyice pişinceye kadar kısık ateşte karıştırarak kaynatalım. Şehriyeler pişince bir cezvede veya tavada tereyağı veya zeytinyağı kızdıralım üzerine kırmızı biber ve naneyi ekleyip 1-2 dakika bekletip ve çorbaya ekleyelim.

Afiyet olsun...

 

KAYNAK : TARİF SEPETİ

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar