Zencefilli kızarmış balık tarifi

27 Aralık 2016, 09:07
Zencefilli kızarmış balık tarifi

Akşam sofralarınızı balık ile şenlendirin.

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN

Malzemeler: 2 porsiyon

15 gr zencefil
20 gr sarımsak
2 soğan
2 levrek (orta boy)
½ çay kaşığı tuz
1 yumurta
2 yemek kaşığı sebze yağı
3 yıldız anason
30 gr kaya tuzu (hafif)
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı soya sosu 
2 yemek kaşığı soya sosu (koyu renk)
300 ml su

Yapılışı:

1. Aşama

Zencefili ince dilimler halinde keselim. Sarımsak ve soğanları ince şerit halinde keselim.

2. Aşama

Balığın her iki tarafına kesikler açalım.

3. Aşama

Balığın her iki tarafını tuzlayalım.

4. Aşama

Yumurtayı bir kapta çırpalım.

5. Aşama

Balığı yumurtaya sürelim.

6. Aşama

Tavaya yağ koyalım balığın her iki tarafını kızartalım.

7. Aşama

Zencefil, soğan, sarımsak, anason ve tuz ekleyelim.

8. Aşama

Sirke, soya sosu, su ilave edelim kapağını kapatıp 20-25 dk pişirelim.

9. Aşama

Servis etmeden önce yumurtayı ekleyelim ve 2-3 dk pişirelim. Ardından servis edelim.

Afiyet olsun...


KAYNAK : KİTCHENSTORİES

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar