Közlenmiş patlıcanlı kol böreği tarifi

01 Ocak 2017, 12:03
Közlenmiş patlıcanlı kol böreği tarifi

Çay saatleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tarif...

Malzemeler:

10 adet patlıcan
1 paket scramorza peyniri
4 tatlı kaşığı soğan-sarımsak püresi
5 yufka
tereyağı
kekik
tuz
karabiber

Yapılışı:

Sarımsak ve soğan püresini soteleyin, fırında közlenmiş, çekirdeği alınmış ve küp küp doğranmış patlıcanları ekleyip soteleyin.

Oda sıcaklığına gelince rendelenmiş peynir ve taze kekikle karıştırın. Yufkayı yeterli malzeme koyarak şerit halinde sarın, yağlanmış tepsiye merkezden başlayarak spiral şeklinde yerleştirin.

Üzerine yumurta sarısı ve susam serperek fırına verin. 180 derece fırında 30 dk pişirin.

KAYNAK : GURME LEZZETLER

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar