Balkabaklı kup tarifi

02 Ocak 2017, 10:46
Balkabaklı kup tarifi

Bu harika tatlı ile çay saatleriniz tatlansın...

Malzemeler:

3 su bardağı un
2 tatlı kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tarçın
1 tutam tuz
90 gr tereyağı 
1 su bardağı 
1 yumurta
1 yemek kaşığı su
Çeyrek su bardağı pekmez
4 yemek kaşığı toz şeker
 
Balkabağı Püresi için Malzemeler

500 gr balkabağı
¾ su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı toz tarçın
 
Peynirli Krema için Malzemeler
1 paket krema
200 gr krem peynir

Yapılışı:

Bir kapta un, zencefil, tarçın, karbonat ve tuzu birleştirelim. Başka bir kapta tereyağ, şeker ve yumurtayı çırpalım.Pekmez ve suyu ilave edip tüm malzemeleri iyice karıştıralım. Unlu malzemeleri ekleyip hamur haline getirelim.

Hamuru yarım cm kalınlığında açalım. Kalıpla şekil verip fırın tepsisine dizelim. Üzerine toz şeker serpelim ve fırında 180 derecede 10-12 dakika pişirelim.

Balkabağı püresi için;

Balkabaklarını iri küp şeklinde doğrayalım. Bir tencereye doğradığınız balkabağı, toz şeker ve tarçını koyup pişirelim. Piştikten sonra harcımızı ezelim.

Peynirli krema için;
Derin bir kapta kremayı iyice çırpalım. Ardından peyniri ilave edip karışıncaya kadar çırpalım.

Birleştirmek için;
Kurabiyeleri robottan geçirelim.

Kupların tabanına kremalı karışımdan koyalım, üzerine bisküvi parçaları serpelim. En son balkabağı püresi koyarak servis edelim.

Afiyet olsun...

KAYNAK : ARDANIN MUTFAĞI

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar