Karides sevenler bu salata tam size göre...
Malzemeler: 3 porsiyon
15 karides (pişirmeye hazır)
1 çk rezene
1 soğan
1 kabak
1 dolmalık biber
2 diş sarımsak
2 dal biberiye
2 dal kekik
100 ml zeytinyağı
1 yk balık baharatı
3 yk sirke
1 limon suyu
2 tk hardal
2 tk limon yağı
tuz
karabiber
Yapılışı:
1. Aşama
Soğan, kabak, sarımsak ve sarı dolmalık biberi ısırık büyüklüğünde doğrayalım. Rezeneyi ince doğrayalım. Tüm malzemeleri plastik bir torbaya koyup içine biberiye, kekik, zeytinyağı ilave edip poşetin ağzınız bağlayıp sallayarak marine edelim.
2. Aşama
Karidesleri balık baharatı ile karıştırıp zeytinyağı ile torbaya ilave edelim.
3. Aşama
Bir kasede limon suyu, sirke, hardal, limon yağı ve tuzu karıştıralım.
4. Aşama
Sebzeleri 5 dk marine edelim. Karidesleri ekleyip 3 dk soteleyelim. Daha sonra servis edelim.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0