Etli sandviç tarifi

Haftasonu kendinizi şımartabileceğiniz etli sandviç tarifi...

Malzemeler: 4 porsiyon

10 adet pastırma
500 gram sığır eti
1/2 salatalık
1 adet acı biber
1 demet kişniş
1/2 demet nane
1/2 sap kereviz
1 adet soğan
2 adet havuç
1 adet misket limon
5 yemek kaşığı balık sosu (Dilediğiniz sosu kullanabilirsiniz)
1 yemek kaşığı mayonez
2 adet baget ekmek
Zeytinyağı
Tuz, karabiber

Yapılışı

1. Aşama

Bir tavada pastırmaları 5-7 dakika kızartalım.

2. Aşama

Etleri 2 cm kalınlığında şerit halinde keselim.

3. Aşama

Salatalığın kabuklarını soyalım ve çekirdeklerini çıkartarak küp küp doğrayalım. Biber, kereviz, havuç ve soğanları julyen şeklinde doğrayalım.

4. Aşama

Bir kasede kişniş ve salatalıkları karıştırarak baharat ekleyelim.

5. Aşama

Bir tavada etleri 5-7 dakika soteleyelim.

6. Aşama

Etin üzerine tuz, karabiber, limon suyu ve balık sosunu ilave edelim.

7. Aşama

Baget ekmekleri uzunlamasına keselim. Ekmeğin altına ve üstüne mayanoz sürelim. Bütün malzemeleri istediğimiz sıraya göre dizerek servis edelim.

Afiyet olsun...