Mantar çorbası tarifi

10 Ocak 2017, 11:36
Mantar çorbası tarifi

Soğuk günlerde sıcacık mantar ile içiniz ısınsın...

Malzemeler:

500 gr kültür mantarı
2 yemek kaşığı un
1 paket krema
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
4 su bardağı soğuk su
2-3 dal dereotu
Tuz
Karabiber

Yapılışı:

Mantarları doğrayalım. Bir tencerede tereyağını eritelim. Mantarları ilave edip kavuralım.

Ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştıralım, un ilave edip kavurmaya devam edelim.

Suyunu ekleyip kaynamaya başlayıncaya kadar karıştıralım. Altını kısıp 10 dakika kadar kaynatalım.

Ateşten almadan krema, tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım daha kaynatıp üzerine ince kıyılmış dereotu serperek servis edelim.

 

KAYNAK : ARDANIN MUTFAĞI

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar