Beşamel soslu tavuk tarifi

12 Ocak 2017, 09:25
Beşamel soslu tavuk tarifi

Fırında pişirilen enfes lezzet beşamel soslu tavukla akşam sofralarınız şenlensin...

Malzemeler:

400 gr baget
2 ad patates
2 ad havuç
1 ad soğan
pul biber
kekik
karabiber
tuz

Beşamel sos için:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
tuz
1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Yapılışı:

Fırın poşetine bagetler, patatesler, havuçlar ve soğanlar konularak üzerine kekik, pul biber dökülür ve torba hafifçe sallanarak karıştırılır. Torbanın kilidi bağlanarak bir kürdan yardımıyla torbanın üzerine 2-3 adet delik açılır. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30 dk pişirilir.

Beşamel sos için: Tereyağ küçük bir tecereye alınarak ısıtılır. Un ilave edilerek kavrulur. Kokusu çıkan un kavrulmuştur, 2 su abrdağı süt ilave edilir. Topaklanmaması için sürekli çırpılır. Tuz ve karabiber eklenir ardından kaynayıncaya kadar pişirilir.

Fırın kabına koyduğunuz tavukların üzerine beşamel sosu eklenir. Dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyerek fırında 15 dk daha pişirilir.

Afiyet olsun...

Google+'ta Paylaş Pinterest'te Paylaş
Yorumlar