Karamelize pancake tarifi

Yapımı çok basit olan bu 'pancake'i siz de çay saatleriniz için yapabilirsiniz...

Malzemeler: 6 porsiyon

4 yumurta beyazı
60 gr şeker
4 yumurta sarısı
16 gr vanilya şekeri
500 ml süt
240 gr un
1 yemek kaşığı tereyağı
50 gr kuru üzüm
tuz
süs için şeker

Yapılışı:

1. Aşama

Fırını 220 derecede ısıtalım. Robotta yumurta akı ile şekeri çırpalım.

2. Aşama

Yumurta akını büyük bir kaba aktaralım. Yumurta sarısı, süt, vanilya, tuz, şeker ve unu robotta çırpalım.

3. Aşama

Unlu karışımı yumurtalı beyaz karışım ile birleştirelim.

4. Aşama

Kızartma tavasında tereyağı eritelim. Karışımı tavaya aktaralım, üzerine kuru üzüm serpelim ve 3-5 dk pişirelim. Daha sonra fırında 10-15 dk pişirelim.

5. Aşama

Pişen kekimizi çatalla ısırık büyüklüğünde parçalara ayıralım. Üzerine şeker serperek servis edelim.

Afiyet olsun...