Espressolu kek tarifi

Espresso ile çikolatanın karışımından oluşan bu harika keki çayın yanında afiyetle yiyin.

Malzemeler: 12 porsiyon

280 gr tereyağı 
4 cl espresso
2 yemek kaşığı bal
200 ml süt
110 gr kakao tozu
200 gr un
300 gram şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 vanilya 
2 yumurta
300 gram çikolata
200 ml krema

Yapılışı:

1. Aşama

Fırını 180 derecede ısıtalım. Tencerede tereyağ, bal, espresso ve sütü ısıtalım.

2. Aşama

Büyük bir kapta kakao tozu, un, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı karıştıralım.

3. Aşama

Robotta yumurta ve tereyağlı karışımı çırpalım. Daha sonra un ekleyip karıştırmaya devam edelim.

4. Aşama

Harcımızı 2 ayrı kalıba aktaralım. Fırına vererek 25 dk pişirelim.

5. Aşama

Çikolataları doğrayıp cam kaseye koyalım ve tereyağını ekleyelim. Tencerede kremayı ısıtıp çikolatanın üzerine dökelim ve karıştıralım.

6. Aşama

Fırından çıkardığımız kekin üzerine çikolatalı karışımı yayalım.

7. Aşama

İkinci keki de üzerine koyup kalan çikolatalı harcı tüm yüzeyine yayalım. İsteğe bağlı çikolatalı parçalardan üzerine serpelim.

Afiyet olsun...