Yaban mersini ile yapacağınız bu harika pastayı beş çayı ve özel devatlerinizde sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
1/2 limon
5 yumurta
1 paket şekerli vanilin
300 gram şeker
240 gram tereyağ
300 gram un
1 paket kabartma tozu
300 gram yaban mersini
125 gram pudra şekeri
Tuz
Yapılışı
1. Aşama
Mikserde yumurta, şekerli vanilin, şeker, bir tutam tuz ve limon kabuğu ve biraz limon suyu ekleyerek çırpalım.
2. Aşama
Küçük bir kapta tereyağını eritelim.
3. Aşama
Erittiğimiz yağını ve unu karışıma ekleyerek çırpalım. Yaban mersinini kabartma tozu ve una batırarak kek karışımına ilave edelim.
4. Aşama
Karışımı fırın kağıdı serilmiş kalıba dökerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında 1 saat 10 dakika pişirelim. Fırında çıkardığımız keki 10-15 dakika soğuktan sonra kalıptan çıkaralım.
5. Aşama
Bir kapta pudra şekeri ve limonu kıvam alana kadar karıştıralım. Soğuttuğumuz kekin üzerine pudra şekerli karışımı dökerek üzerini limon kabuğu ve yaban mersini ile süsleyelim.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0