Renkli Asya esintili noodle tarifi

Asya esintili bir renkli noodle denemek isterseniz bu tarif tam size göre...

Malzemeler: 4 porsiyon

5 gr zencefil
1 diş sarımsak
1 sap yeşil soğan
50 gram shitake mantar
3 dal pancar
200 gr uzun erişte 
3 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı susam yağı
100 gram bezelye
Kızartma için bitkisel yağ
tuz
karabiber

Yapılışı:

1. Aşama

Sarımsak, yeşil soğan ve mantarı ince ince doğrayalım. Pancarı ince şerit halinde keselim. Kerevizi doğrayalım.

2. Aşama

Kaynar suda erişteleri 20 dk haşlayalım. 

3. Aşama

Tavada zencefil, yeşil soğan ve sarımsağı soteleyelim.

4. Aşama

Tavaya mantar ilave edelim. Tuz ve karabiber serpelim.

5. Aşama

Tencereye pancar ve soya sosunu ilave edelim ve 2-3 dk pişirelim.

6. Aşama

Erişteleri ilave edip karıştıralım. Susam yağı ve bezelye ilave edelim. 4-6 dk soteleyelim. Tuz ve biber ekleyip servis edelim. 

Afiyet olsun...