Izgara avokadolu kırmızı lahana tarifi

Kırmızı lahana ve avokado ile hazırlayabileceğiniz lezzetli salata tarifi...

Malzemeler

1 kırmızı lahana
100 gram ceviz
150 gram yeşil üzüm
25 ml portakal suyu
50 ml zeytinyağı
25 ml ceviz yağı
25 ml sirke
1 çay kaşığı agavi şurubu
25 ml balzamik sirke
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet avokado
1 limonun suyu
Tuz, biber

Yapılışı

1. Aşama

Kırmızı lahanayı ince ince doğrayalım. Cevizleri kabaca keselim ve üzümleri ortadan ikiye keselim.

2. Aşama

Tencereye su ve tuz koyarak kaynatalım. Suya kırmızı lahanayı ekleyerek 3-5 dakika kaynatalım. Daha sonra süzerek soğuk sudan geçirelim.

3. Aşama

Bir kaseye portakal suyu, zeytinyağı, ceviz yağı, sirke, agave şurubu, balzamik sirke ve baharat ekleyerek karıştıralım.

4. Aşama

Büyük bir kasede kırmızı lahana, üzüm ve cevizi karıştıralım ve hazırladığımız sosu ilave edelim.

5. Aşama

Avakonun kabuğunu çıkartarak elma dilimleri şeklinde keselim ve fırça ile sıvıyağ sürelim.

6. Aşama

Izgara tavasını kızdıralım ve avokadoları 1-2 dakika kızartarak limon suyu ekleyelim. Servis tabağına salatayı koyalım ve avokado ile süsleyelim.

Afiyet olsun...