Çikolatalı tart tarifi

Çikolatalı tart ile misafirlerinize çok lezzetli sunumlar yapın...

Malzemeler: 12 porsiyon

260 gr tereyağı
50 gram şeker
3 yemek kaşığı süt
150 gr un
600 mlyoğun krema
420 gr bitter çikolata 
4 yumurta beyazı
2 yumurta
tuz
Çalışma yüzeyi için un

Yapılışı:

1. Aşama

Fırını 180 derecede ısıtalım. Robotta yağ, şeker, süt, tuz ve unu ekleyip karıştıralım ve hamur yapalım. 

2. Aşama

Tart kalıbını yağlayıp içerisine hamur koyalım. 

3. Aşama

Üzerine ağırlık olması için yağlı kağıtla birlikte nohut koyalım. Fırında 10-12 dk pişirelim. 

4. Aşama

Çikolatayı doğrayıp bir kaba koyalım üzerine tereyağ ekleyelim. 

5. Aşama

Kremanın bir kısmını kaynatıp çikolatanın üzerine dökelim. 1-2 dk beklettikten sonra pürüzsüz olana kadar karıştıralım.

6. Aşama

Çikolatalı karışıma yumurta akı, tuz ve yumurta ekleyip çırpalım. Karışımı tart hamurun üzerine dökelim. Fırında 25 dk pişirelim. Piştikten sonra 1 saat soğumaya bırakalım. 

7. Aşama

Kalan çikolatayı kesip tereyağ ekleyelim. Krema kaynatıp tereyağın üzerine dökelim. 1-2 dk bekletip yumuşayana kadar karıştıralım.

8. Aşama

Soğumuş tartın üzerine çikolatalı karışımı dökelim. 1 saat bekletelim. Üzerine krema ve taze meyvelerle süsleyip servis edelim. 

Afiyet olsun...