Ahududulu granita tarifi

Kışın dondurma sevenler dondurma yerine bu lezzetli tarifi deneyebilir.

Malzemeler: 4 porsiyon

1½ misket limonu
150 ml su
150 gr şeker
500 gr donmuş ahududu
50 ml elma sirkesi
200 gr doğal yoğurt
50 gram pudra şekeri
10 nane yaprağı

Yapılışı:

1. Aşama

Limonu rendeleyip suyunu çıkaralım.

2. Aşama

Tencereye su ve şeker koyup kaynatalım. Ahududu ekleyip 10-12 dk düşük ısıda pişirelim.

3. Aşama

Tüm malzemeyi blenderden geçirip püre yapalım. 

4. Aşama

Karışımı bir süzgeçten geçirip bir kaba aktaralım.

5. Aşama

Karışıma ahududu, sirke, limon kabuğu rendesi ve suyu ekleyip karıştıralım.

6. Aşama

Karışımı fırın kabına döküp dondurucuya koyalım.

7. Aşama

Dondurucuda 2-3 saat bekletelim. Kenarları donduktan sonra karışımı bir çatalla karıştıralım.

8. Aşama

Bir kapta pudra şekeri, limon suyu, yoğurt ve doğranmış nane yapraklarını karıştıralım. Ahududulu karışımın üzerine ekleyip servis edelim.

Afiyet olsun...