Mercimek kroket tarifi

Farklı lezzet tarifleriyle akşam yemeklerinde ailenize enfes sunumlar yapın...

Malzemeler: 4 porsiyon

300 gr kırmızı mercimek
1 diş sarımsak
100 gram darı
50 gram maydanoz
50 gram dereotu
50 gram kişniş
1 havuç
1 kırmızı soğan
100 gr bezelye (dondurulmuş)
50 gram un
100 gram galeta unu
½ çay kaşığı kırmızı biber
½ çay kaşığı köri tozu
1¼ çay kaşığı şeker
2 marul
3 yemek kaşığı zeytin yağı
2 misket limon
Kızartma için zeytinyağı
tuz
karabiber

Yapılışı:

1. Aşama

Mercimek, sarımsak ve mısırı tencereye ekleyelim. Ardından su ilave edip 15-20 dk pişirelim. 

2. Aşama

Maydanoz, dereotu ve kişnişi doğrayalım. Havuç ve soğanı parçalar halinde keselim. 

3. Aşama

Mercimek, sarımsak, darı, bezelye, soğan ve havucu rendeleyelim. 

4. Aşama

Mercimeğin püresi, ekmek kırıntıları ve unu iyice karıştıralım.

5. Aşama

Mercimekli karışıma kırmızı biber, köri tozu, tuz ve biber ve şeker ile karıştıralım. Dereotu ve maydanozu ekleyelim.

6. Aşama

Marulu doğrayıp dilimlenmiş limon ve salatalık ekleyelim. 

7. Aşama

Zeytinyağı, limon suyu, şeker, tuz ve karabiber ilave edelim.

8. Aşama

Tavaya yağ koyup ısıtalım.

9. Aşama

Mercimekli karışımı orta boy patates büyüklüğünde top yapalım. Isınmış yağda kızartalım. Marul salatası ile servis edelim. 

Afiyet olsun...