Çok hafif ve harika olan bu tatlıyı çay saatlerinizin yanında servis edebilirsiniz...
Malzemeler: 4 porsiyon
400 ml süt
250 ml yoğun krema
150 gr şeker
1 vanilya
5 yumurta sarısı
1 yumurta
200 gr ahududu
100 ml ahududu suyu
1 sopa tarçın
1 çay kaşığı mısır nişastası
tuz
Yapılışı:
1. Aşama
Fırını 110 derecede ısıtalım. Tencereye süt, krema, şeker, vanilya ve tuzu ilave edelim, kaynatalım.
2. Aşama
Bir kapta yumurta sarısı, yumurta ve şekerin üçte birini çırpalım.
3. Aşama
Sıcak sütlü karışımla yumurtalı karışımı birleştirip karıştıralım.
4. Aşama
Karışımı kek kalıplarına aktarıp fırında 40-45 dk pişirelim. Piştikten sonra soğumaya bırakalım.
5. Aşama
Sos için; ahududu suyu, tarçın ve şekeri tencerede kaynatalım.
6. Aşama
Ahududuyu sıcak karışımda 10 dk bekletelim.
7. Aşama
Mısır nişastasını suda eritip karıştıralım. Sıcak veya soğuk vanilya pudingi üzerine servis yapalım.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0