Yer fıstıklı kurabiye tarifi

Çok az malzemelerle kısa sürede hazırlayacağınız lezzetli bir tarif...

Malzemeler:

1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yer fıstığı ezmesi
1 adet yumurta

Yapılışı:

Toz şeker ve yer fıstığını miksere alıp bütünleşene kadar 1 dk çırpalım. Yumurtayı da ekleyip 1 dk daha çırpalım. 

Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.

Çatalla hamurların üzerine nazikçe bastırarak şekil verelim. 20 dk tepsiyi buzdolabında bekletelim. 

180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dk kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun...