Ay ve yıldız kurabiye tarifi

Bu muhteşem renkli kurabiyeleri çocuklarınızın özel günlerinde yapabilirsiniz.

Malzemeler:

175 gr tuzsuz tereyağı
250 gr un
90 gr pudra şekeri
1 yumurta akı
300 gr şeker
yeşil gıda boyası
kırmızı gıda boyası

Yapılışı:

1. Aşama

Fırını 160 derecede ısıtalım. Tereyağı ve pudra şekerini çırpalım. 

2. Aşama

Un ilave edip karıştıralım. Hamur yapalım.

3. Aşama

Hamuru açalım ve streç filme sarıp 1 saat bekletelim.

4. Aşama

Hamuru 1 cm kalınlığında yeniden açtıktan sonra yıldız ve ay şeklindeki kesicilerle keselim. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktaralım. Fırında 15-20 dk kızarana kadar pişirelim.

5. Aşama

Süsleme için, yumurta beyazı ile ister yeşil, ister kırmızı ya da başka renkleri ilave ederek gıda boyasını çırpalım

6. Aşama

Karışımı torbaya koyup pişen kurabiyelerin üzerini süsleyelim.

Afiyet olsun...