İrlanda çorbası tarifi

İrlanda'ya özgü olan bu tarifi siz de evde deneyerek akşam menüsü için yapabilirsiniz.

Malzemeler:

300 gr balkabağı
4 avuç kırık pirinç
1 litre süt
tuz

Yapılışı:

Kabağın çekirdeğini çıkarıp kalın kabuğunu soyalım. Kabakları ince doğrayalım. Bir tencerede sütü kaynatalım. Doğranan kabakları içine atalım. Kaynadıktan sonra pirinci ilave edelim.

Piştikten sonra blendırla çırpalım pürüzsüz hale getirelim. Daha sonra servis kaselerine koyup servis edelim. 

Afiyet olsun...