Meksika'nın enfes lezzetini siz de sevdikleriniz için evde deneyebilirsiniz...
Malzemeler: 6 kişilik
400 gr tavuk göğsü
4 taze soğan
3 diş sarımsak
2 biber (kırmızı ve yeşil)
1 tutam kişniş
2 yemek kaşığı sebze yağı
275 gr mısır (konserve)
475 ml tavuk suyu
680 gr domates püresi
260 gr pirinç
260 gr kaşar peyniri (rendelenmiş)
karabiber ve tuz
Yapılışı:
1. Aşama
Tavuk göğsünü parçalara ayıralım. Sarımsak, soğan ve biberleri doğrayalım.
2. Aşama
Tavaya yağ koyarak tavukları kızartalım.
3. Aşama
Başka bir tavaya sebzeleri ekleyip yağda soteleyelim. Mısır, tavuk suyu, domates püresi, tuz ve baharat ekleyip karıştıralım.
4. Aşama
Kaynadıktan sonra pirinci ilave edip 30 dk pişirelim.
5. Aşama
Tavuğu parçalayıp pilavla birleştirelim. Üzerine peyniri ilave edelim. 5-10 dk piştikten sonra kişniş serpip servis edelim.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0