Kuzu misket köfte tarifi

Akşam yemeğinde farklı bir lezzet arıyorsanız, baharat ile tatlandırılmış köfte tarifini deneyebilirsiniz...

Malzemeler

500 gram kuzu kıyma
Yarım ince doğranmış soğan
1/2 çay kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kişniş
1/2 çay kaşığı toz tarçın
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
Sıvı yağ
Taze nane

Yapılışı

1. Aşama

Kıymayı geniş bir kaseye alarak tuz, soğan ve zencefili ekleyerek yoğuralım.

2. Aşama

Daha sonra kimyon, kişniş, tarçın ve kırmızı toz biberi ekleyerek yoğurmaya devam edelim.

3. Aşama

Hazırladığımız kıymayı elimizi ıslatarak ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım.

4. Aşama

Tavaya yağ ekleyerek orta ateşte kızdıralım.

5. Aşama

Hazırladığımız köfteleri kızgın yağda kahverengileşinceye kadar pişirelim. Daha sonra lavaş ve nane ile süsleyerek servis edelim.

Afiyet olsun...