İtalyan pidesi olarak bilinen "Calzone"yi siz de evde deneyerek çaylarınızın yanında servis edebilirsiniz...
Malzemeler: 4 kişilik
300 gr un
1 tk kuru maya
1/2 çk tuz
175 ml su
20 ml zeytinyağı
sos için:
400 gr domates
1 çk sarımsak
2 çk mozarella peyniri
5 dilim tavuk sosis
acı biber turşusu
1 yumurta
taze fesleğen
Yapılışı:
1. Aşama
Un, maya, su ve tuzu karıştırıp bir hamur yoğuralım. Hamuru 40 dk dinlendirelim.
2. Aşama
Tencereye yağ koyup doğranmış sarımsak ve domatesi kavuralım.
3. Aşama
Fırını 250 derecede ısıtalım. Hamuru unlu yüzeyde tekrar yoğuralım.
4. Aşama
Hamurdan 4 eşit parçada beze yapalım ve açalım.
5. Aşama
Hamurun bir ucuna domatesli sos, biber, peynir, sosis dilimi ve fesleğen koyalım.
6. Aşama
Yarım ay şeklinde kapatıp, üzerine yumurta sarısı ile fırçalayalım.
7. Aşama
Fırında 10-12 dk pişirip sıcak servis edelim.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0