Karnabahar dolması tarifi

Daha önce karnabahar dolması yapmadıysanız bu tariften sonra yapabilirsiniz...

Malzemeler: 2 porsiyon

1 tüm karnabahar
150 gr pastırma füme
1 kırmızı soğan
2 taze soğan
1 diş sarımsak
20 gr maydanoz
130 gr yoğurt
tuz
karabiber

Yapılışı:

1. Aşama

Tencereye karnabaharı koyalım üzerine su ilave edelim. Tuz ekleyip 15 dk haşlayalım.

2. Aşama

Fırını 200 derecede ısıtalım. Soğan, sarımsak, pastırma, maydanozu ince doğrayalım.

3. Aşama

Karnabaharı fırın kabına alalım. Soğan ve pastırmaları boşluklara koyalım. 

4. Aşama

Soğan, sarımsak ve yeşillikleri de içine yerleştirelim. Fırında 25 dk pişirelim. 

5. Aşama

Küçük bir kapta yoğurdu karıştıralım. Tuz ve karabiber serpelim. Maydanoz ile süsledikten sonra karnabaharla servis edelim. 

Afiyet olsun...