Mangolu tavuk salatası tarifi

Sağlıklı beslenmeye özen gösteren kişilerin kolayca hazırlayabileceği salata tarifi...

Malzemeler 4 kişiliktir.

Malzemeler

250 gram yoğurt
4 adet kemiksiz tavuk göğsü
2 adet soyulmuş doğranmış mango
2 adet kırmızı biber
16 adet çeri domates
4 dal marul
1 adet salatalık
2 adet kuru soğan
1-2 dal taze kişniş
2 adet havuç
2 çorba kaşığı tuzsuz tereyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çorba kaşığı zencefil ve sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı masala tozu
100 ml limon suyu
100 ml zeytinyağı

Yapılışı

1. Aşama

Tavuğu marine etmek için yoğurt, kırmızı biber, zencefil-sarımsak tozu, tuz ve masalayı karıştıralım.

2. Aşama

Daha sonra limon suyu ve zeytinyağını ekleyelim. İçine tavukları ekleyerek 3 saat bekletelim.

3. Aşama

Salata için mangoları doğrayalım.

4. Aşama

Kırmızı biberleri ince ince doğrayalım.

5. Aşama

Daha sonra çeri domates, marul, salatalık, soğan ve kişnişleri küp küp doğrayalım.

6. Aşama

Havucun kabuğunu soyarak rendeleyelim ve bütün malzemeleri geniş bir kasede birleştirelim.

7. Aşama

Salataya tuz ve limon suyunu ekleyelim.

8. Aşama

Tereyağını ızgara tavasında eritelim ve tavukları altın rengine gelene kadar arkalı önlü kızartalım.

9. Aşama

Tavukları doğrayarak salataya ekleyelim ve servis edelim.

Afiyet olsun...