Tofulu ve sebzeli tavuk tarifi

Asya ülkelerinde yemeklerde yaygın kullanılan tofuyu siz de evde deneyebilirsiniz...

Malzemeler: 3 kişilik

2 adet ananas
2 adet soğan
1 adet sarı biber
1 adet salatalık
1/2 kupa kuşkonmaz 
3 diş sarımsak
domates
150 gr tofu (soya peyniri)
2 çk sirke
2 çk esmer şeker
200 gr tavuk göğsü
1/2 çk susam yağı
1 tk soya sosu
2 çk istiridye sosu
2 çk sebze yağı
kaju fıstığı üzerine
kızartma için yağ

Yapılışı:

1. Aşama

Ananas, soğan, domates, sarı biber ve salatalığı ısırık büyüklüğünde keselim. 

2. Aşama

Kuşkonmaz, sarımsak ve yeşil soğanı doğrayalım. 

3. Aşama

Tofu peyniri ve tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayalım.

4. Aşama

Sos için, soya sosu, istiridye sosu, sirke ve susam yağını karıştıralım. Bu sosu tavuğa döküp marine edelim. 

5. Aşama

Tavaya yağ koyup tofuyu yağda 5-10 dk kızartalım.

6. Aşama

Tavaya yağ koyup sarımsak ve soslu tavuğu 10-15 dk soteleyelim. Tüm doğrana sebze ve tofuyu ekleyip 15 dk pişirelim. 

7. Aşama

Piştikten sonra yeşil soğan ve kaju fıstığı ile süsleyip servis edelim. 

Afiyet olsun...