Asya usülü baharatlı tavuk tarifi

Akşam yemeğine daha karar vermediyseniz Asya usulü bu tarifi deneyebilirsiniz...

Malzemeler: 4 kişilik

750 gr tavuk budu
2 çorba kaşığı su
1 çorba kaşığı zencefil
2 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı sebze yağı
200 gr domates
6 adet yeşil biber
6 adet kırmızı biber (kurutulmuş)
taze kişniş
tuz, sarımsak tozu

Yapılışı:

1. Aşama

Bir tencereye tavuk, sarımsak, zencefil, tuz ve su ekleyip kapağını kapatıp pişirelim.

2. Aşama

Kırmızı biber ve baharatları tavada kavuralım. Daha sonra öğütelim.

3. Aşama

Tencereye yağ koyalım. Doğranmış soğan, domates ve yeşil biberleri ilave edelim. Tuz ekleyip pişirelim.

4. Aşama

Öğütülmüş baharat karışımını ilave edelim.

5. Aşama

Tavuğu ilave edelim ve 15 dk daha pişirelim.

6. Aşama

Son olarak taze kişnişle süsleyelim ve servis edelim.

Afiyet olsun...