Mercimekli börek tarifi

Günlerde farklı lezzet sunmak isteyenler için farklı bir börek tarifi...

Malzemeler:

2 su bardağı yeşil mercimek

1 adet yufka

1/3 su bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı mısır nişastası

1 tatlı kaşığı un

1 çay kaşığı elma sirkesi

Üzeri için:

Çörek otu

Yapılışı: 

Yufkayı tezgaha serin. Bir kasede sıvı yağı, nişastayı, unu ve sirkeyi karıştırın. Yarısını yufkanın yarısına sürüp yayın. Yarım ay olacak şekilde yufkayı ikiye katlayın ve kalan harcı üzerine sürüp yayın.

Yufkayı altı eşit üçgene bölün ve geniş kısımlara mercimeği paylaştırıp sarın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve üzerine yağ sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

BİR YORUM YAPIN 0