Acılı mango sosu tarifi

Mango sevenlerin hazırlayabileceği kolay sos tarifi...

Malzemeler

2 adet acı kırmızı biber
2 adet soyulmuş mango
1 çorba kaşığı ghee
1 tatlı kaşığı hardal tohumu
1/4 çay kaşığı çemen tohumları
1 kase yoğurt
2 çorba kaşığı şeker
1-2 dal kişniş yaprağı
Tuz

Yapılışı

1. Aşama

Kırmızı biberlerin ortadan ikiye keselim.

2. Aşama

Mangoları küp küp doğrayalım.

3. Aşama

Tavada ghee yağını kızdırarak hardal tohumlarını ekleyelim.

4. Aşama

Daha sonra içine kırmızı biberleri ekleyerek hafifçe kızartarak altını kapatalım.

5. Aşama

Geniş bir kapta yoğurt ve şekeri pürüzsüz olana kadar çırpalım.

6. Aşama

Kıyılmış mango ve tuzu ekleyerek karıştıralım.

7. Aşama

Daha sonra kırmızı biber karışımını dökelim.

8. Aşama

Son olarak kişniş yapraklarını ekleyerek servis edelim.

Afiyet olsun...