İftardan sonra misafirlerinize sunacağınız enfes bir tatlı tarifi...
Malzemeler:
zemin için:
180 gr yulaflı bisküvi
50 gr eritilmiş tereyağ
peynirli kısım:
200 gr labne peynir
200 gr süzme yoğurt
1 paket vanilya
2 adet limon kabuğu rendesi
yarım su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
yarım limon suyu
yarım paket krema
limon sosu:
yarım su bardağı taze limon suyu
1/4 su bardağı içme suyu
1/4 su bardağı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurta sarısı
1 adet limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı tereyağ
Yapılışı:
Zemin için bütün malzemeleri robotta un ufak edin. Yağlı kağıt serilmiş 20 cm'lik bir kelepçeli kalıba yayın ve bastırıp sıkıştırın.
10 dk buzlukta beklettikten sonra önceden ısıtılmış fırında 160 derecelik fırında 10 dk pişirin ve soğutun.
Peynirli kısım için peynir, yoğurt, vanilya, limon rendesi ve şekeri mikserle şeker eriyene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker her biri iyice karışınca ekleyin. Kremayı ve limon suyunu da ilave edin. Soğuyan bisküvili tabana yayın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
Tamamen soğuduğunda buzdolabına kaldırın. 1 gece dinlendirdikten sonra kenarlarını bıçakla kurtarın ve ısıtılmış bıçakla dilimleyerek servis edin.
Limonlu sos için tereyağ hariç bütün malzemeleri tavaya alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Koyulaşınca ocaktan alın ve yağı ilave edip karıştırarak soğutun.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0