Yumurtalı kiş tarifi

Sahur sofralarınızı renklendirecek muhteşem bir tarif...

Malzemeler:

1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
8-10 dilim dana jambon
5 yumurta
5 yumurta akı
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Üzeri için:

1 dal kıyılmış taze soğan

Yapılışı:

Tavaya zeytinyağını koyup ısıtalım. Doğranmış soğanları ekleyip kavuralım. İnce doğranan jambonları ekleyip soteleyelim.

Bir kapta yumurta, yumurta akı, krema ve unu karıştıralım. Rendelenmiş peynir, tuz, karabiber ve soğanlı karışımı ekleyip karıştırmaya devam edelim. 

Karışımı küçük yuvarlak bir fırın kabına alalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirelim. Üzerini taze soğan ile süsleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun...