Kiraz ruloları tarifi

Haftasonu ailecek severek yiyeceğiniz bir tarif. Dilerseniz sahur için de düşünebilirsiniz...

Malzemeler: 12 porsiyon

150 gr ekşi kiraz
240 ml süt
7 gr kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
½ çay kaşığı tuz
5 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta
375 gr un
150 gr beyaz çikolata
200 gr krem peynir
1 çay kaşığı vanilya özü
200 gr pudra şekeri
Yağlamak için yağ

Yapılışı:

1. Aşama

Tencerede sütü ısıtalım. Kuru maya, şeker ekleyelim. Tuz, tereyağ, yumurta ilave edip karıştıralım.

2. Aşama

Karışımdan iyice yoğurarak hamur yapalım. Üzerini örtü ile örtüp 1 saat dinlendirelim. 

3. Aşama

Sıcak su üzerinde çikolatayı eritelim, krem peynir ekleyip karıştıralım.

4. Aşama

Hamuru dikdörtgen şeklinde açalım, üzerine çikolatalı karışımı yayalım. İkiye ayırdığımız kirazları dizelim ve hamuru rulo yapalım. 

5. Aşama

175 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk kızarana kadar pişirelim. Tavada tereyağını eritip krem peynir, pudra şekeri, vanilya ilave edelim. Pişen kiraz ruloların üzerine yayalım.

Afiyet olsun...