Kremalı mantarlı fettucini tarifi

Mantar ve makarna seviyorsanız, bu tarife bayılacaksınız...

Malzemeler

300 gram mantar
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1/4 dilim tereyağ
Tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1 kase krema
1/8 çay kaşığı fındık unu
1/2 kupa rendelenmiş parmesan peyniri
2 çorba kaşığı zeytinyağ
250 gram fettuccine 
Çeyrek bağ maydanoz
Su

Yapılışı

1. Aşama

Mantar ve soğanı doğrayalım.

2. Aşama

Sarımsaklı ince ince doğrayalım. 

3. Aşama

Tereyağını eriterek soğanları kavuralım. 

4. Aşama

Mantar ve sarımsaklar ekleyerek karıştıralım. 

5. Aşama

Tuz ve karabiberi ekleyerek 5 dakika pişirelim.

6. Aşama

Kremayı ilave edelim. 

7. Aşama

Fındık ununu ekleyerek 5-6 dakika pişirelim. 

8. Aşama

Parmesan peynirini ekleyerek 4 dakika kaynatarak altını kapatalım. 

9. Aşama

Tuz ve zeytinyağ eklediğimiz kaynar suya makarnaları ekleyelim. 

10. Aşama

Makarnalar al dente kıvamına gelince altını kapatarak süzelim. 

11. Aşama

Makarnanın üzerine sosu ekleyelim ve maydanoz ile süsleyelim. 

Afiyet olsun...