Nohutlu mercimekli soğuk çorba tarifi

Yazın şu sıcak günlerinde içinizi serinletecek bir çorba yapmaya ne dersiniz...

Malzemeler:

1 kg. yoğurt 
1 su b. haşlanmış nohut 
1 çay b. yeşil mercimek 
1 çay b. Pirinç 
1 tutam dereotu 
1 tutam nane 
zeytinyağı 
tuz 

Yapılışı:

İlk olarak mercimeği ve pirinci ayrı ayrı haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğuk sudan geçirin.

Yoğurdu iyice çırpın biraz su ilave edebilirsiniz. Yoğurda haşlanmış nohut, mercimek ve pirinci ilave edin. 

Dereotu ve naneyi doğrayıp yoğurda ilave edelim. Tuz ve zeytinyağı ekleyip karıştıralım. 

Servis ederken dereotu ve zeytinyağı ile servis edelim.

Afiyet olsun...