Peynirli rulo tarifi

Çay saatleri ya da kahvaltılarda afiyetle yiyeceğiniz bir tarif...

Malzemeler: 2 porsiyon

200 gr küflü peynir
4 adet ince yufka
150 gr yeşil üzüm (çekirdeksiz)
150 gr kırmızı üzüm (çekirdeksiz)
75 gr marul
½ çay kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı su
50 gram şeker
1 yıldız anason
1 dal biberiye
1 yumurta akı
25 gr sebze yağı

Yapılışı:

1. Aşama

Üzümü yıkayıp yarıya bölelim. Peyniri dilim olarak keselim. 

2. Aşama

Küçük bir kapta nişasta ve suyu karıştırıp şeker ilave edelim. Karamelize olunca biberiye ve anason ekleyelim. Biberiyeyi çıkarıp üzümleri ilave edelim. 

3. Aşama

Her bir yufkayı yumurta akıyla fırçalayalım. Peynir dilimlerini ekleyip rulo yapalım. 

4. Aşama

Bitkisel yağda ruloları kızartalım. Üzüm ve marul ile servis edelim.

Afiyet olsun...