Hint usulü tavuk dürüm tarifi

Tavuk dürümünü bir de Hint usulü olarak evde deneyin...

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN İZLE

Malzemeler: 5 kişilik

1 kg tavuk
25 ml limon suyu
200 ml zeytinyağı
10 gr karışık baharat
5 gr kırmızı biber
400 gr soğan
25 gr sarımsak
10 gr beyaz biber
50 gr çam fıstığı
5 adet lavaş
50 gr nar
10 gr taze nane
50 ml nar ekşisi
tuz

Yapılışı:

1. Aşama

Bir kapta limon suyu, zeytinyağı, kırmızı biber, karışık baharat, beyaz biber ve tuzu karıştıralım. 

2. Aşama

Karışımı tüm tavuğa sürelim. 160 derece ısıtılmış fırında 45 dk kızarana kadar pişirelim. 

3. Aşama

Tavuk soğuduktan sonra didikleyelim ve bir kenara koyalım. 

4. Aşama

Soğan ve sarımsağı doğrayıp yağda tavada soteleyelim. 

5. Aşama

Tavuk, tuz, baharat ve limon suyu ilave edip soteleyelim. 

6. Aşama

Çam fıstıklarını ekleyip karıştıralım.

7. Aşama

Lavaşa tavuklu karışımdan koyalım ve dürüm yapalım. 

8. Aşama

Dürümleri ikiye ayıralım kağıda sar, nane, nar taneleri ve nar ekşisiyle servis edelim. 

Afiyet olsun...

BİR YORUM YAPIN 0