Düğün cupcake tarifi

Düğün cupcake'lerinizi kendiniz evde de deneyebilirsiniz...

Malzemeler: 24 porsiyon

260 gr un
120 gr nişasta
1½ torba kabartma tozu
¾ çay kaşığı tuz
470 gr tereyağı
500 gr şeker
4 yumurta
3 çorba kaşığı vanilya özü
2½ torba gül suyu 
240 ml süt
4 yumurta beyazı
130 gr pudra şekeri
Garnitür için şeker kaplı gül yaprakları

Yapılışı:

1. Aşama

Fırını 175 derecede ısıtalım. Bir kapta un, nişasta, kabartma tozu ve tuzu karıştıralım. 

2. Aşama

Tereyağ ve şekeri çırpalım, ardından yumurta, vanilya ve gül suyu ilave edelim. 

3. Aşama

Karışıma süt ekleyip karıştıralım. Harcı kalıplara koyalım. Fırında 18-20 dk pişirelim. 

4. Aşama

Kaynar suyun üzerine bir cam kase koyalım. Bu kase içinde yumurta beyazı, şeker ve tuzu çırpalım. Kalan gül suyu ve vanilyayı ilave edip karıştıralım. 

5. Aşama

Tereyağ, yumurtalı karışım ve pudra şekerini birleştirip iyice çırpalım, daha sonra torbaya koyalım ve soğutalım. 

6. Aşama

Pişen keklerin üzerine torbadaki harçtan sürelim. Her bir cupcake'in üzerini şekerli gül yaprakları ile süsleyip servis edelim. 

Afiyet olsun...