Fıstık ezmeli tavuk tarifi

Fırında çıtır çıtır pişen tavuklarla sofralarınız lezzetlensin...

Malzemeler: 4 kişilik

600 gr tavuk göğsü
120 gr Antep fıstığı (kabuklu)
125 gr siyah üzüm
100 ml su
2 yemek kaşığı bal
3 çorba kaşığı taneli hardal
70 gr ay çekirdeği
60 gr galeta unu
5 gr maydanoz
½ çay kaşığı tuz
¼ çay kaşığı kırmızı biber
2 yumurta
2 yemek kaşığı zeytin yağı

Yapılışı:

1. Aşama

Fırını 200 derecede ısıtalım. Tencereye su koyup, üzüm, bal ve hardalı ekleyip pişirelim. 

2. Aşama

Tavuk göğsünü şerit haline getirelim. Robotta ay çekirdeği, fıstık, galeta unu, maydanoz, tuz, karabiberi çekelim. 

3. Aşama

Bir kaseye yumurta çırpalım. Tavuk şeritlerini unlu karışım ve yumurtalı karışıma batıralım. 

4. Aşama

Fırın tepsisine sosladığımız tavukları dizelim ve 20 dk pişirelim. Daha sonra üzümlü marmelat ile servis edelim.

Afiyet olsun...