Mantarlı et sote tarifi

Ortadoğu mutfağı usulüyle hazırlanan bu yemeği siz de evde deneyebilirsiniz...

Malzemeler: 5 kişilik

250 gr soğan
10 gr taze nane
100 ml zeytinyağı
100 gr kuzu kuşbaşı
500 gr mantar
10 karışık baharat
10 gr beyaz biber
50 gr taze kişniş
50 gr nar
25 ml nar ekşisi

Yapılışı:

1. Aşama

Soğan ve naneyi doğrayalım. 

2. Aşama

Kuzu etini küp şeklinde doğrayalım. 

3. Aşama

Tavaya zeytinyağı ekleyip soğan ve eti soteleyelim. 

4. Aşama

Mantar, tuz ve baharat ekleyip 15 dk iyice pişirelim. 

5. Aşama

Doğranmış kişniş ve nar ekşisi ekleyip karıştıralım. 

6. Aşama

Nar taneleri ve taze nane yapraklarıyla süsleyip servis edelim.

Afiyet olsun...