Mantılı  Çorba tarifi

Hem lezzetli hem de doyurucu bir çorba tarifi

 Malzemeler

2 çorba kaşığı yağ,
250 gram hazır mantı,
2 çorba kaşığı un,
2 çorba kaşığı salça,
1 çorba kaşığı nar ekşisi,
5 su bardağı sıcak su,
1 su bardağı soğuk su,
1 çorba kaşığı kuru nane,
Tuz,
karabiber,
pul biber.

Üzeri için:
1 çorba kaşığı yağ
Pul biber, nane

 

 Yapılışı

 

Yağı bir tavada eritelim. Eriyen yağın üzerine unu ekleyerek karıştıralım. Unun rengi dönene kadar kavuralım.  

Kavrulan una salçayı ekleyerek kavurmaya devam edelim.Üzerine altı su bardağı suyu dökelim.Kaynamaya başlayınca mantıyı, nohutu, karabiber ve tuzu ekleyelim. 

Başka bir yerde bir çorba kaşığı yağın içine nane ve pul biber koyarak karıştıralım. Bu karışımı çorbanın üzerine dökelim.

 

BİR YORUM YAPIN 0