Tejaj mısakkah tarifi

Lübnan mutfağına ait olan Tejaj mısakkah tarifini evde kolaylıkla deneyebilirsiniz...

Tejaj mısakkah tarifi ile dünya mutfağının farklı lezzetlerinden tatmış olun. İşte Tejaj mısakkah tarifi...

Malzemeler:

1 ince lavaş ekmeği
100 gr tavuk
15 gr sivri biber
15 gr soğan
1 dal taze kişniş
4 kiraz domates
1 taze soğan
1 çay kaşığı sumak
25 ml zeytinyağı
50 ml ayçiçeğiyağı
Tuz
karabiber

Yapılışı:

Soğanı ince doğrayın. Zeytinyağı ile tavada soteleyin. Tavukları ince kıyın soğanlara ekleyip kavurmaya devam edin. Biberleri ince doğrayıp karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve sumağı ekleyip karıştırın.

Lavaş ekmeğinin içine karışımı paylaştırıp dürüm şeklinde sarın. Izgarada kızartıp üçer cm boyunda kesin. Daha sonra servis tabağına yerleştirin.

Kiraz domatesleri yağda kızartın. Kızarmış kiraz domates, taze soğan ve taze kişniş ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun...

 

BİR YORUM YAPIN 0